近日，第三屆“丹東味道”飲食文化促消費活動暨邊疆特產(chǎn)銷全國丹東站活動在新區(qū)摩天輪公園盛大舉行。本屆活動由丹東市人民政府主辦，以“商旅融合、多元消費”為主題，吸引了來自全國邊疆9省及丹東本地的近200家企業(yè)參展，累計接待游客超15萬人次，帶動綜合消費破億元。甘肅省肅北蒙古族自治縣的泰達(dá)雪山食品公司攜國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“雪山贊”品牌高原牛羊肉首次亮相，憑借其生態(tài)品質(zhì)與科技創(chuàng)新成果，成為展會焦點。

　　高原生態(tài)賦能，雪山牛羊肉彰顯天然優(yōu)勢

　　“雪山贊”牛羊肉產(chǎn)自祁連山北麓的肅北草原，海拔2800-4000米，牧場面積超4600萬畝，羊群以天然牧草和雪山泉水滋養(yǎng)，無污染的生長環(huán)境賦予其肉質(zhì)鮮嫩緊致、低脂高蛋白的特性。據(jù)企業(yè)介紹，產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量達(dá)19.7g/100g，脂肪僅1.9g/100g，膽固醇低于60mg/100g，契合現(xiàn)代健康飲食需求。展會現(xiàn)場，通過手抓肉、涮鍋等蒙古族傳統(tǒng)烹飪方式，消費者直觀感受到雪山牛羊肉的獨特風(fēng)味，吸引大批市民駐足品鑒。

　　科技護航全產(chǎn)業(yè)鏈，打造透明化消費體驗

　　為了確保雪山牛羊肉的品質(zhì)，公司在整個產(chǎn)業(yè)鏈上都嚴(yán)格把關(guān)。從肅北牧區(qū)的羊養(yǎng)殖源頭開始，與當(dāng)?shù)啬撩窬o密合作，指導(dǎo)他們采用科學(xué)、環(huán)保的養(yǎng)殖方法，保證牛羊的健康成長。公司建設(shè)兩座工廠，專門用于風(fēng)干肉和精分割包裝肉類的加工生產(chǎn)。在屠宰加工環(huán)節(jié)，遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，確保每一塊肉都符合高品質(zhì)的要求。展區(qū)特別設(shè)置的“智慧牧場”互動屏，向觀眾展示“云端放牧”技術(shù)，消費者掃碼即可查看牛羊生長信息，增強品牌信任度。

　　產(chǎn)銷對接成效顯著，線上線下雙渠道發(fā)力

　　在同期舉辦的“丹東品牌消費品暨外貿(mào)優(yōu)品產(chǎn)銷對接會”上，肅北泰達(dá)公司與多家大型采購商達(dá)成合作意向，初步訂單金額超百萬元。據(jù)企業(yè)透露，展會期間線上線下銷售額突破百萬元，北京、上海等一線城市的高端市場需求尤為旺盛。目前，公司已通過電商平臺與冷鏈物流結(jié)合的模式，實現(xiàn)日均發(fā)貨量超1噸，成功覆蓋北上廣等核心市場。

　　品牌升級與鄉(xiāng)村振興并進，繪就發(fā)展新圖景

　　肅北縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示，未來將深化“企業(yè)+村集體經(jīng)濟+牧戶”合作機制，推動牧民共享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。同時，計劃通過農(nóng)交會、綠博會等平臺擴大品牌影響力，并加速布局線上電商與高端商超，讓“雪山贊”成為全國消費者餐桌上的健康標(biāo)桿。

　　本屆“丹東味道”活動不僅為邊疆特產(chǎn)搭建了展示窗口，更以消費升級驅(qū)動產(chǎn)業(yè)融合。肅北泰達(dá)雪山食品公司的亮眼表現(xiàn)，印證了科技賦能與生態(tài)優(yōu)勢結(jié)合的市場潛力，為鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展提供了新范本。   

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