在瞬息萬變的食品行業(yè)，技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)保持競爭力的關(guān)鍵。元朗食品，這家深耕行業(yè)多年的食品企業(yè)，憑借對技術(shù)創(chuàng)新的執(zhí)著追求，成功實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)生產(chǎn)向智能智造的轉(zhuǎn)型。

　　回溯元朗食品的創(chuàng)新之路，早在我國初入世界貿(mào)易組織時，面對國內(nèi)餅干業(yè)遭受國際大牌橫掃的困境，元朗公司另辟蹊徑，將廣東傳統(tǒng)小吃蛋卷開發(fā)為主力產(chǎn)品，成功開辟行業(yè)新賽道，把蛋卷寫進(jìn)了休閑食品餅干大類目。這一創(chuàng)新之舉不僅讓元朗在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。

　　隨著市場占有率的持續(xù)增長，帶來了新的挑戰(zhàn) —— 產(chǎn)能不足。為滿足市場需求，生產(chǎn)自動化成為元朗亟待解決的問題。元朗公司深知，將純手工的 “冷門” 制作工藝轉(zhuǎn)化成現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化的生產(chǎn)線并非易事，但他們毅然踏上了這條充滿挑戰(zhàn)的創(chuàng)新之路。在長達(dá)十余年的時間里，元朗公司對生產(chǎn)線機(jī)器進(jìn)行了四次大規(guī)模適配性升級。

　　起初，研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過研發(fā)出一種吊籃，巧妙地解決了生產(chǎn)線上的運(yùn)輸問題，不僅減輕了工人的工作壓力，還提升了生產(chǎn)效率。

　　隨后，他們從日本購買生產(chǎn)線設(shè)備，將其拆成一個個零部件，交給國內(nèi)機(jī)械制造商模仿并改造為蛋卷生產(chǎn)的設(shè)備，逐步推進(jìn)生產(chǎn)自動化進(jìn)程。然而，技術(shù)創(chuàng)新的道路并非一帆風(fēng)順。經(jīng)過三次技術(shù)升級后，生產(chǎn)線依舊存在耗能大、不能徹底解決 “手工配方自動化生產(chǎn)” 等問題。但元朗公司沒有退縮，2017 年，元朗公司與珠海格力智能裝備制造有限公司達(dá)成裝備戰(zhàn)略合作，開啟了技術(shù)創(chuàng)新的新篇章。格力從 2019 年正式開始為其研發(fā) “格力智能蛋卷機(jī)”，歷時三年，這款凝聚著無數(shù)智慧與汗水的自動化設(shè)備終于研發(fā)成功。

　　“格力智能蛋卷機(jī)” 堪稱行業(yè)創(chuàng)新的典范。它占地空間少，適配性設(shè)備單位產(chǎn)出工時降低 50%，相較從前可節(jié)約 35% 的設(shè)備能耗，極大地提升了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本。

　　持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新為元朗食品帶來了豐碩的成果。2016 年，元朗公司便被認(rèn)證為高新技術(shù)企業(yè)，這是對其創(chuàng)新能力的高度認(rèn)可。在新冠疫情暴發(fā)以來的艱難時期，元朗公司憑借自動化智能生產(chǎn)技術(shù)，在近三年保持著 17% 至 20% 的產(chǎn)值增長。

　　正如元朗食品董事長兼總經(jīng)理伍素萍所說：“機(jī)會總是留給有準(zhǔn)備的人?！? 元朗公司正是通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新，為自身發(fā)展做好了充分準(zhǔn)備，在危機(jī)中尋得機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)逆勢增長。

　　元朗食品的技術(shù)創(chuàng)新突圍之路，不僅為企業(yè)自身發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更為食品行業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。未來，元朗公司將繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動，在智能智造的道路上不斷前行，為消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，書寫更加精彩的發(fā)展篇章。

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